Pasta de amendoim Fit

Pasta de amendoim Fit

Peeeeessoaaaalllllll! Hoje é dia de quê? A-M-E-N-D-O-I-M  !!!! A receita de hoje é fácil de tudo, o único problema é que vicia! Sim, tenho que admitir que ela fica muito boa! Ainda melhor quando comemos com a nossa querida tapioca ou então um pãozinho e 

Tapioca com Brigadeiro Fit

Tapioca com Brigadeiro Fit

E lá vamos nós pra mais uma receita FIT essa semana!! A queridinha da vez e do momento é a TAPIOCA! Já usei a goma na receita da crepioca, mas hoje ela é o principal ingrediente!! Resolvi fazer com um recheio doce porque não sou 

Batata bolinha com queijos

Batata bolinha com queijos

Que tal preparar um petisco rapidinho para acompanhar aquela cervejinha no final de semana? Você faz sem estresse e ainda recebe os elogios dos convidados. Fiz assim, ó: Coloquei 500g de batatinha tipo bolinha (ou seria palito?), dessas bem pequenas, bem limpas e com casca, 

Sorvete de Banana e Morango Fit

Sorvete de Banana e Morango Fit

  Sorvete de Banana e Morango Fit Ingredients 4 bananas nanica congeladas em pedaços (um dedo de largura) 1 bandeja de morango (lavados e limpos) 50 ml suco de fruta natural Instructions 3.4.3177 Oi, pessoal! Gostaram da Crepioca? Hoje temos uma receita refrescante e totalmente 

Carne seca cremosa na moranga

Carne seca cremosa na moranga

Como a carne seca é versátil! Super saborosa, muitas vezes nos esquecemos de criar receitas inusitadas, como esta aqui. O famoso “camarão na moranga” deu lugar aqui a uma refeição mais típica e não menos requintada. Como sempre, a carne seca escolhida é a da 

Crepioca Fit

Crepioca Fit

Crepioca Fit Ingredients 1 ovo inteiro (clara + gema) 1 clara 2 colheres (sopa) de goma de tapioca 1 colher (sopa) cheia de requeijão de soja 1 pitada de sal (opcional) Óleo Instructions 3.4.3177 A partir desta segunda, o famoso “dia internacional da dieta”, o Delícias 

Maionese caseira em 30 segundos

Maionese caseira em 30 segundos

  Fazer maionese em casa dá um conforto pelo fato da gente ter certeza de que se trata de algo preparado com toda segurança e por ser fresquinho. Todo mundo tá careca de saber que trata-se de algo que se estraga com muita facilidade, ainda mais 

Tiras de filé com broto de feijão

Tiras de filé com broto de feijão

Tiras de filé com broto de feijão Ingredients 500g de filé mignon 2 colheres (sopa) de óleo de soja 1/2 cebola 1 colher (sobremesa) de amido de milho 1/2 xícara de shoyo (molho de soja) 1/2 xícara de água 200g de broto de feijão açúcar 

Salada de grão de bico e salmão defumado

Salada de grão de bico e salmão defumado

Um prato de fácil preparo, quando se pensa em aproveitar os dias de férias e de calor, ao invés de ficar horas na cozinha pensando em dar conta das refeições da família, ainda mais quando se olha através da janela e percebe a beleza do 

Pudim de laranja cremoso

Pudim de laranja cremoso

Um pudim tão de sucesso em casa que nem dá pra muito comentar. Seria pura perda de tempo. Faço assim, sem frescura, rápido, vamos para a receita! Começo caramelizando a forma, derretendo numa panelinha 1 xícara de açúcar. Assim o açúcar está bem derretido, coloco 

Bolo de fubá cremoso em camadas

Bolo de fubá cremoso em camadas

Olhem só que ‘pecado’ que eu preparei. Este bolo de fubá fica em camadas, com creme no meio e, assim, super molhadinho. Não tem nada a ver com outros bolos de fubá, geralmente secos e sem graça. Achei essa receita num recorte que estava dentro 

Polenta à Bolonhesa

Polenta à Bolonhesa

Você sabia que a famosa polenta italiana tem um pezinho na América Central?  Conta a história que os imigrantes europeus levaram o milho do novo para o velho mundo e assim começaram a agricultura e cozinha local.  Chegou ao Brasil com o nome de angu 

Xarope de guaco para rouquidão e tosse

Xarope de guaco para rouquidão e tosse

Todo mundo tá careca de saber esse tempo seco que ‘assombra’ o país todo. E causa rouquidão, um super incômodo, ainda mais se vier acompanhada de tosse. Aff, ninguém merece! E minha avó tinha razão. O guaco é poderoso mesmo… E sabe que, na forma 

Talharim à moda parisiense

Talharim à moda parisiense

Um prato completo, pois há o carboidrato e a proteína tudo junto, sem precisar pensar em balancear ou em preparar outro prato para a refeição. É lógico que depende da porção que é ingerida e da fome dos gulosos… Faço sempre assim, mas desta vez modifiquei a 

Escondidinho bem macio do Élvis

Escondidinho bem macio do Élvis

Esse nome da receita tá bem estranho né? Poderia ser “escondidinho do Élvis bem macio”? Nããããão… Meu amigo Elvis que adora cozinhar não iria gostar dessa segunda opção! Ele sempre se aventura em delícias que surpreendem o sabor dos que com ele dividem a mesa. Abri 

Picanha invertida recheada

Picanha invertida recheada

Corte super famoso em churrascarias, esta picanha é pra lá de especial. Toda a gordura que envolve a peça fica na parte de dentro, exatamente por ter sido virada no avesso. Depois o recheio é por conta do freguês. Cada um inventa como pode, desta 

Carne assada no alho e manteiga

Carne assada no alho e manteiga

Sempre que vejo uma oferta no supermercado e sei que realmente é oferta (muitas vezes não é, né?), compro o produto e depois resolvo o que prepararei. Assim, tenho sempre comigo uma despensa bem recheada e um freezer cheio de possibilidades. Outro dia, num desses 

Mousse de Chocolate com 4 ingredientes

Mousse de Chocolate com 4 ingredientes

Aqui em casa nós adoramos uma sobremesa para fechar as refeições, mas, além dela, o chocolate nunca falta, nem que seja em tablete e sempre um quadradinho. Digo sempre que não sou viciada em chocolate, nem me desespero na época de Páscoa, mas esse pedacinho 

Encontro Internacional de Gastronomia

Encontro Internacional de Gastronomia

Em Bragança Paulista – SP, minha cidade, do dia 10 ao 14 de setembro aconteceu o Encontro Internacional de Gastronomia, com palestras de 15 Chefes convidados em palestras, enfatizando os costumes, os ingredientes e as receitas de seus países ou regiões, tudo com entrada franca. 

Sobremesa rápida de limão

Sobremesa rápida de limão

Tudo pensado para o almoço, desde os petiscos até a salada, pratos principais e acompanhamentos. Mas, e a sobremesa?!? Eu me esqueci… Puxa vida, o que preparar em pouco tempo? Afinal, tinha apenas 15 minutos para o início da refeição. As pessoas resolveram chegar na