Receitas rápidas sem complicação
Sempre que comia douradinhos, ficava curiosa em descobrir seus segredos. Minha cunhada Vera me chamou desta vez para registrar o passo-a-passo dessa delícia tão fina e requintada. Cheio de lero-lero, não se trata de algo de difícil preparo, mas sim de um doce dividido em …
No corre-corre da vida, pra que ficar perdendo tempo se uma panela de pressão acelera o resultado final? É só colocar dentro dela 1 kg de abóbora em cubos, a polpa de 1 maracujá grande (ou dois pequenos) e 500g de açúcar. Sem água; só …
Pra acompanhar um filminho na tv, num dia de chuva, num fim-de-semana ou na hora que quiser (‘oras bolas‘, também sou filha de Deus e não fico sem minha parte-criança. Afinal, comer pipoca colorida é tudo!) Coloca numa panela grande ou numa pipoqueira: 1 xícara …
Pra muita gente moranga só serve para ser recipiente de camarão com catupiry. Mas eu sigo a tradição de minha família e faço também em calda, como sobremesa. Nesta receita sem dificuldade alguma, o ‘mais complicado’ é fatiar a moranga seguindo os gomos. Tá achando …
Ambrosia (em grego: ἀμβροσία), o manjar dos deuses do Olimpo, era um doce com divinal sabor. Alguns diziam que tinha o poder de cura e se um humano tomasse ele morreria e outros dizem que segundo a mitologia grega. Era tão poderoso que se um …
Tem gente que faz com claras em neve, outros com preparado industrializado, mas eu gosto mesmo é do chantilly verdadeiro. Dizer que é difícil fazer não se passa de uma ‘lenda’. Só precisa de atenção… Simples assim: Coloca numa batedeira ½ litro de creme de …
Essa receita é para os momentos de desespero pressa. Numa tigela funda, coloque 40 g fermento biológico (tipo fleishmann) e 4 colheres de açúcar. Misture bem. Adicione ½ copo de água (em temperatura ambiente) e ½ copo de leite morno. Coloque numa tigela e cubra …
Noutro dia comprei um abacaxi, pensando ser o mais doce e saboroso da face da terra. Mas engano meu! Super ácido e sem sabor!!! Jogar fora, nem pensar… então, uma receitinha simples solucionou meu problema: Descasquei o abacaxi e cortei em fatias grossas. Não removi …
Típico doce da fazenda e ‘dos antigamentes’, esta receita vem diretamente de minha bisavó, mãe do meu avô materno. Ela servia com vinho tinto (na foto) ou com queijo fresco. Aparentemente é um doce super elaborado, mas só ‘aparentemente’. Acompanhe no passo-a-passo, preparado pela minha …
Receita super simples, prática e econômica. Desta vez com colaboração de minha amiga Rose. Torrar 500g de amendoim no microondas (veja AQUI como eu sempre faço) ou no forno convencional. Bater no liquidificador o amendoim com pele com 400g de farinha de milho. Colocar tudo …
Passeando pelos blogs-amigos, olha só o que achei: a famosa (e cara $$$) ‘costela do Outback’. Pela aparência, já me dei por satisfeita. Mas depois de experimentar, descobri que dá sim pra preparar em casa essa gostosura e o sabor não deixa nada a desejar …
Esta receita eu ganhei dos meus filhos, que aprenderam na escola como ‘bolo de fubá’, quando ainda no jardim de infância. Tão fácil que eles mesmos, ainda crianças, me ensinaram a preparar. Mas desta …
Quer acompanhamento melhor que batata doce em calda para carnes? E como sobremesa então? Sou fã deste tipo de batata. Sempre tem em casa e, na maioria das vezes preparo frita. Desta vez, descasquei algumas e cortei em fatias grossas e cozinhei. Enquanto isso, em …
Este molho é do tipo servido em quermesses para ser saboreado com pastéis e salgados em geral. Super aromático, leve e não muito ardido. Receita antiiiiiiiiiga… Bato no liquidificador: -12 pimentas vermelhas dedo-de-moça -12 cravos -1 pedacinho de canela em pau -1 colher (sopa) de …
Aniversário de filho é carinho só! Meu caçula completa 18 anos hoje e me pediu sua sobremesa preferida: cheesecake. …e esta receita é rápida e simples. Mãos à obra! Aqui sem a cobertura, porque ele quer assim. Massa: Misturar somente com as mãos, como uma …
O que fazer para se aquecer em noites de inverno? O que fazer para reunir os amigos? O que beber em festas juninas? O que fazer? Fazer o quê? ->Resposta correta: VINHO QUENTE. Trago essa lembrança desde os tempos de infância, quando brincávamos na casa …
Sobremesa fácil para criança fazer e comer. Todas gostam. Afinal, como pode o suspiro ficar rosa e aparecer, como que num passe de mágica, uma camada de gelatina bem no meio do doce? Mistéééééérios… “Se seus sonhos estiverem nas nuvens, não se preocupe, pois eles …
Esse bolo é típico da fazenda. Pode ser feito também com abacaxi ou com maçãs (ou inove, invente, use outra fruta que não solte água). E ‘vamos combinar‘ que ele fica liiiiiiindo, né? Para a massa, eu usei: 3 ovos 3 colheres (sopa) de margarina …
Olha só que coisinha mais guti-guti… Elas são uma gracinha, pequenininhas, em miniatura mesmo. Encontrei no varejão e não resisti: comprei! A receita está aqui, agora. -300 g de mini berinjelas; -1 cebola em tirinhas; -3 dentes de alho picados; – ½ limão; -pimenta do …
Para esses dias de frio, não tem coisa melhor… (ou para espantar aquela gripinha) Coloco numa panela: 1 xícara de açúcar 1 pedaço de canela em pau 1 gengibre cortado em pedaços Caramelo tudo. Depois de bem derretido, abro um maracujá azedo e jogo dentro …