Receitas rápidas sem complicação
Sobremesa tradicional, antiga pra dedéu, o sagu de vinho vive rondando a mesa de casa. Sempre que possível, preparo. Adoro sentir o sabor das bolinhas na boca, ficar brincando com elas pela língua, esperando que sumam é demais da conta! Coisa de infância mesmo! Atire …
Sobremesas com frutas são as minhas favoritas. A gente adoça a alma, aquece o coração e mata a vontade de ‘cometer um pecado’. Afinal, o doce na boca abraça o paladar e deixa um sabor que permanece por um longo período. Tá bom, todo mundo …
E para homenagear a pizza em seu dia, nada melhor que inovar. Não poderia deixar essa data passarem branco, ser ignorada! Peguei carona no Cinnamon Rolls e providenciei um modelito salgado, diferente, usando assadeira de cupcake. Afinal, seria essa receita Pizza Rolls ou Cup-pizza? Sei …
Outro dia, enquanto pensava na infância e nos sabores que me levam de volta a tempos passados tão bons, me lembrei desse docinho de abacaxi, típico das festas quando o leite condensado não era ingrediente fácil em nossas cozinhas. Senti uma vontade enorme de prová-lo …
Recebi mais essa contribuição (Adoro isso!!!) da ex-aluna querida Marina Scanferla, nutricionista. Eu sei, tá na moda essa história de pratos sem glúten e sem lactose, um verdadeiro desafio para blogueiras como eu, leigas no assunto e que não querem (ou não devem) se meter …
Minha mãe resolveu dar um chá para suas irmãs e me pediu um bolo. Fiquei pensando na escolha certa. A princípio, procurava por um abacaxi no ponto para este bolo caramelado. Mas logo acabaram as minhas esperanças, pois abacaxi maduro foi impossível de se encontrar. …
Mais uma receita nutritiva da Gisele Fuentes, leitora assídua e colaboradora do Delícias1001, com suas delícias preparadas em sua cozinha. Muita gente tem a dieta restritiva a alimentos sem glúten ou sem lactose, portanto esse tipo de prato contribui para enriquecer suas refeições. Que tal?!? Ah, …
Delícia de bolo, experimentei pela primeira vez em minha última viagem, para a Turquia, num restaurante próximo a antiga cidade de Éfeso. Estava bastante úmido, macio e saboroso. Perguntei ao garçom detalhes sobre ele, mas foi em vão: ele não falava inglês e não se fazia compreender. …
Como cozinhar milho, sem que ele fique murcho, duro ou sem sabor?!? Este aqui fica igual ao vendido na rua, em barraquinhas. Depois de muito pesquisar, eis as respostas. Anote aí! Descasque o milho e retire os fiapos de cabelo. Corte ao meio cada espiga …
Como já disse antes, estou atualmente numa onda light com alimentação mais saudável… Mas isso não tem nada a ver com as festas de fim de ano que costumam empanturrar nossos estômagos! É claro que a partir de agora a coisa vai mais no sentido …
Muita gente me pede pratos integrais e, depois de muito, me convenceram que eu precisava me render a esse tipo de alimento. Até mesmo comecei a modificar meu regime, estou mais atenta ao que ingiro e à minha fome, para que não exagere na hora …
Receitas tradicionais me atraem, chamam sempre minha atenção! Como posso permitir que minhas gerações futuras deixem de experimentar delícias tão ‘da família’? Sei que muita gente morre com seu caderno de receitas, que levam consigo seus ‘segredos’ para sua morada eterna. Mas que ‘vantagem Maria …
Nunca é demais refazer receitas que deram certo e que são um sucesso em casa, assim como aconteceu com este pão de forma caseiro. Receita original do chef Eduardo Beltrame, esta fofura deixa qualquer lanche mais saboroso, imagine só com uma boa fatia de manteiga …
Essa eu tirei do fundo do baú, ou melhor, do meu velho antigo caderninho de receitas. Aproveitar o que está à disposição é, para mim, mais que uma obrigação. Com tantas pessoas passando dificuldades, não me imagino desperdiçando alimentos em casa. Bem, indo por esse …
O nome da receita já diz tudo: m.o.l.e.z.a Até criança faz, é claro que com a supervisão de um adulto (como manda a regra de cuidados com nossos pequenos). Se você quiser nem por a mão na massa, use um processador. Eu fiz assim! Caso …
Esse prato surgiu a partir de algo inusitado: um evento Ajinomoto, onde nos foi proposta uma criação a partir de alguns ingredientes que tínhamos à disposição. Observando a bancada, recheada de opções da mais possíveis e imagináveis, desde temperos, frutas, legumes picados, ervas, cremes até …
Na minha opinião, morango e chocolate se combinam muito bem! O azedinho de um mais se une com a doçura e suavidade do outro; assim eles podem das as mãos e sair para o mundo!!! Mas essa receita encontrei aqui, direto da Aline e, depois …
Com tantos produtos à nossa disposição, não tem erro arriscar num sorvete preparado em casa, sem conservantes e ao gosto da freguesia. Esta receita resulta num bastante fofo e macio, parecidíssimo com o encontrado em potes nos freezers dos supermercados. É só seguir o passo …
Aproveitando a safra dos pêssegos, não tive como resistir a essa delícia. Um amigo que planta pêssegos nos presenteou com uma super caixa de frutas e, para não perder nenhumazinha, preparei alguns em calda. Achei que, com isso, os preservaria por mais tempo. Mas é …
Tarte Tatin (fala-se “tarte tatan“): taqui uma sobremesa que, além de deliciosa, é chique demais! Um verdadeiro ab$urdo é cobrado por uma simples fatia, servida em restaurantes renomados: fujam deles. Agora você tem uma versão ainda mais fácil, desde a anterior já apresentada aqui no …