Receitas rápidas sem complicação
Aqui em casa temos adoração por berinjela. Recheada, assada, refogada, em forma de lasanha e até como chips para petisco. Com tantas opções para consumo, ela até me faz lembrar a textura de uma carne e há infinitas possibilidades para preparação de pratos. Cada um …
Pra acompanhar aquele cafezinho ou chocolate quente, nada melhor que o tradicional bolo de fubá. Mas nessa versão a gente quase tem a certeza de que não se trata de bolo de fubá. Fica suave, o fubá traz uma leveza à massa, muito sutil mesmo. …
Em casa todos adoramos comida oriental, cada uma com suas particularidades, umas adocicadas, outras crocantes ou apimentadas. Este prato japonês 唐揚げ entrou em minha cozinha e, após a degustação, não mais vai sair. Super fácil preparo, com ingredientes que sempre temos em mãos (ou na …
Muita gente me pede comida simples, rápida (e saborosa, claro) para 2 pessoas. Pois bem aí vai! O que preparar em míseros 10 minutos para duas pessoas famintas? A fome bate à porta e não consigo ver nada a frente a não ser um pacote de …
Pensando em pratos árabes, nada melhor que esse arroz com aletria (macarrão cabelo de anjo): rápido, de fácil preparo, leve e acompanha bem as demais delícias: esfiha, charutinho de repolho, tabule, quibe… Hum! Coloquei numa panela um fio de óleo de milho e 2 ninhos de …
Fácil e rápido, taí um prato de preferência nacional. Strogonoff, estrogonoff, tanto faz. O que vale é o sabor e a praticidade da receita. Fiz assim: Coloquei numa panela 2 colheres de margarina com 3 colheres de cebola ralada e refoguei bem. Então, acrescentei …
Resolvi preparar uma sobremesa quente, o tempo havia esfriado um pouco e pra mim isso é motivo para me aquecer. Adoro pratos contrastantes, doce com salgado, azedo ou quente com frio. As maçãs na fruteira me chamaram para um preparo simples. Na verdade, iria novamente …
É muito comum a gente comer e preparar pudim COM leite condensado. Mas SEM? Pois é, encontrei no perfil da Sueli, amiga do Facebook, esta receita que me deixou bem encafifada. Me senti desafiada a fazer, tão logo fosse possível! Verifiquei os ingredientes em casa e …
“Reaproveitar” é a palavra. Que tal usar aquele arroz cozido que está esquecido no fundo da geladeira? E dá-lhe uma roupa nova. Em tempos de preço nas alturas e fome no mundo, não tem como desperdiçar nada, principalmente alimentos. Pensando assim, criei esse prato com …
Taí uma sobremesa especial para datas especiais… Pode ser preparada com antecedência e basta aquecer antes de servir com uma linda bola de sorvete de creme ou baunilha. A massa original é bem trabalhosa para fazer, simples, mas trabalhosa. Estava com pressa, cheia de afazeres …
Descasque 10 peras para doce (tipo portuguesa ou outra bem firme), corte-as ao meio e coloque-as numa panela com 1 litro de água, o caldo de 1 limão e 6 xícaras de açúcar. Deixe ferver em fogo fraco até que as peras fiquem macias. Junte, …
Esta receita é bem simples e deliciosa. Esses croquetes ficam muito fofos e macios, bem diferentes daqueles em que a gente pode misturar o trigo direto na panela! Para um aperitivo, podem ser feitos em tamanhos menores, bem como para festas. Acompanhados por uma salada …
Taí uma receita completinha: deliciosa, refrescante, fácil de fazer e, ainda por cima, nutritiva. Hummmm, adoro! Ideal para o verão ou pra quando estamos com pressa, essa combinação de ingredientes é de matar… Basta picar tudo, misturar bem, sem uso do fogão. E já está …
Petisco de cantinas italianas, bem tradicional, adoramos. Numa torradinha ou fatia de pão italiano, não tem pra ninguém. O sabor peculiar do aliche (ou anchova) dá um toque especial. Basta misturar tudo e apreciar esse antepasto delicioso. 1 xícara de azeite 2 xícaras de salsinha …
Este é um lanche com nome requintado, que nada mais é que o nosso famoso ‘misto quente’, com creme e levado ao forno. ‘Croque‘ era o nome dado pão de forma molhado no ovo e passado na frigideira. Assim nasceu este lanche, que nada mais …
Outro dia, pra comemorar uma data especial, eu procurava por uma receita fácil, econômica e saudável. Afinal, a cada ano a preocupação com a saúde aumenta. Parece até algo natural, mas a busca por alimentos e refeições mais leves cresce. Pensando assim, após muita pesquisa, …
À procura de uma receita que impressiona e não te dará trabalho? Além de tudo, barata e simples? Até criança faz… Fácil e rápida mesmo. Fiz outro dia, cozinhei as batatas no micro, economizando panela e tempo. Veja AQUI como fazer isso. Moleza! Daí em …
Nem só de carne vive o homem… Em casa adoramos inovar o cardápio. Alguns dias sem carne, ok! Essa torta de berinjela é super saborosa, além do preparo que é moleza! Basta misturar os ingredientes da massa, preparar o recheio e montar a delícia. Levar …
Essa versão russa de torta de maçãs é de pegar a gente de calça curta, como diria minha avó. Fácil de fazer, só 4 ingredientes, super rápido preparo, recomendadíssimo. Como tem mais maçãs na receita que recheio, comer uma fatia após a outra não nos …
Entrada prática, rápido preparo, saudável, saborosa… tudo de bom! Precisa de mais qualidades pra te convencer? Que nada! Esse aí da foto foi preparado pelo Paulo Rossi, numa reunião que fizemos em casa! Juntamos um pouco de cada delícia, cada um participou com alguma coisa …