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Abóbora Moranga em Calda

Abóbora Moranga em Calda

Tá aqui uma sobremesa do tempo da vovó. Eu comia sempre quanto era criança e admirava o formato com que os pedaços de abóbora eram apresentados. E o sabor desse tipo de abóbora é singular. Não dá pra descrever, mas é algo do tipo suave 

Bolinho de laranja de liquidificador

Bolinho de laranja de liquidificador

Este bolo tem uma fragrância cítrica muito leve e é perfeito e rápido para um lanche da tarde. É absolutamente maravilhoso com chá. E super prático para as crianças levarem para a escola. Nutritivo e saboroso. Preciso dizer mais? Além do mais, nem precisaria (mas vou) dizer 

Rocambole de Goiabada

Rocambole de Goiabada

Toda criança deve ficar pensando como se coloca o recheio redondinho dentro de uma massa tão fofa de bolo. Pelo menos isso acontecia comigo… Já tenho publicado aqui no Delícias1001 várias receitas de rocambole, como este e este, por exemplo. A diferença, desta vez, se 

Arroz doce muito cremoso do Marcelo

Arroz doce muito cremoso do Marcelo

Há um arroz doce super famoso na minha família, a receita é bem simples e passa de mãe para filho… Isso mesmo, para filho. O Marcelo, atual portador dos segredos dessa delícia, resolveu compartilhar com a gente o “como se faz” sem lero-lero. Aqui copio 

Quadradinhos de pão de mel

Quadradinhos de pão de mel

Meu pão de mel, super úmido e saboroso, nunca fica esquecido. Pela milésima vez repeti a delícia, sempre apreciada por quem come. Não canso de distribuir a receita e nunca é demais reforçar. A receita rende pra dedéu, mais de 80 pedaços. Imagine que com 

Bolo mesclado de liquidificador

Bolo mesclado de liquidificador

Essa receita parece coisa de criança. Muito fácil mesmo, o resultado surpreende. Quem já fez não se arrepende e ainda fica freguês da receita. O bolo fica fofíssimo, até parece pão-de-ló. E podemos brincar com as cores, quem sabe até substituir o chocolate por corante 

Molho de tomates prático para congelar

Molho de tomates prático para congelar

Adoro receitas práticas e principalmente aquelas que não dão trabalho no preparo e que podem ser feitas aos montes para congelar e usar dias depois. Molho de tomates é uma dessas… Aproveito sempre as ofertas e congelo também o preço. Quando quero, basta descongelar, cozinhar 

Bolo de frigideira Fit

Bolo de frigideira Fit

E lá vamos nóóós!!! Mais um receita rápida e fácil, pessoal! E que também passou por várias tentativas até eu chegar na certa! Sei que ando alimentando o espírito gordinho de vocês, afinal de contas postei uma receita salgada até agora (meu espírito gordinho tem 

Pasta de amendoim Fit

Pasta de amendoim Fit

Peeeeessoaaaalllllll! Hoje é dia de quê? A-M-E-N-D-O-I-M  !!!! A receita de hoje é fácil de tudo, o único problema é que vicia! Sim, tenho que admitir que ela fica muito boa! Ainda melhor quando comemos com a nossa querida tapioca ou então um pãozinho e 

Sorvete de Banana e Morango Fit

Sorvete de Banana e Morango Fit

  Sorvete de Banana e Morango Fit Ingredients 4 bananas nanica congeladas em pedaços (um dedo de largura) 1 bandeja de morango (lavados e limpos) 50 ml suco de fruta natural Instructions 3.4.3177 Oi, pessoal! Gostaram da Crepioca? Hoje temos uma receita refrescante e totalmente 

Carne seca cremosa na moranga

Carne seca cremosa na moranga

Como a carne seca é versátil! Super saborosa, muitas vezes nos esquecemos de criar receitas inusitadas, como esta aqui. O famoso “camarão na moranga” deu lugar aqui a uma refeição mais típica e não menos requintada. Como sempre, a carne seca escolhida é a da 

Tiras de filé com broto de feijão

Tiras de filé com broto de feijão

Tiras de filé com broto de feijão Ingredients 500g de filé mignon 2 colheres (sopa) de óleo de soja 1/2 cebola 1 colher (sobremesa) de amido de milho 1/2 xícara de shoyo (molho de soja) 1/2 xícara de água 200g de broto de feijão açúcar 

Arroz doce brulée

Arroz doce brulée

Outro dia acordei pensando em arroz doce, uma sobremesa tão antiga quanto minhas lembranças da infância, olha que ainda sou bem jovenzinha (hehehe>…) Parecia que tinha acordado com um pé no passado, sentia o cheiro da baunilha pela casa e demorei a descobrir que aquilo 

Pudim de laranja cremoso

Pudim de laranja cremoso

Um pudim tão de sucesso em casa que nem dá pra muito comentar. Seria pura perda de tempo. Faço assim, sem frescura, rápido, vamos para a receita! Começo caramelizando a forma, derretendo numa panelinha 1 xícara de açúcar. Assim o açúcar está bem derretido, coloco 

Bolo de fubá cremoso em camadas

Bolo de fubá cremoso em camadas

Olhem só que ‘pecado’ que eu preparei. Este bolo de fubá fica em camadas, com creme no meio e, assim, super molhadinho. Não tem nada a ver com outros bolos de fubá, geralmente secos e sem graça. Achei essa receita num recorte que estava dentro 

Xarope de guaco para rouquidão e tosse

Xarope de guaco para rouquidão e tosse

Todo mundo tá careca de saber esse tempo seco que ‘assombra’ o país todo. E causa rouquidão, um super incômodo, ainda mais se vier acompanhada de tosse. Aff, ninguém merece! E minha avó tinha razão. O guaco é poderoso mesmo… E sabe que, na forma 

Mousse de Chocolate com 4 ingredientes

Mousse de Chocolate com 4 ingredientes

Aqui em casa nós adoramos uma sobremesa para fechar as refeições, mas, além dela, o chocolate nunca falta, nem que seja em tablete e sempre um quadradinho. Digo sempre que não sou viciada em chocolate, nem me desespero na época de Páscoa, mas esse pedacinho 

Enroladinho (fácil) de salsicha

Enroladinho (fácil) de salsicha

Esta vem direto da casa da minha mãe. Há tempos que ela prepara essa delícia e, devo confessar, não muito fã de salsicha. Mas a massa é muito saborosa e e flexível, o que facilita na hora da montagem dos enroladinhos. Pode-se trocar o recheio 

Penne com ossobuco e molho de tomates

Penne com ossobuco e molho de tomates

Noutro dia preparei um prato pra lá de delicioso: ossobuco alla milanese. Resultado fantástico. Trata-se de um prato um tanto quanto elaborado, ou melhor, com certos detalhes no preparo. Seguindo as etapas de execução, não há erros; um sabor ímpar e realmente diferenciado. Neste link 

Rolinhos de Muçarela e Presunto

Rolinhos de Muçarela e Presunto

O que preparar para o lanche? Haja criatividade, afinal a gente corre o dia todo e ainda ‘tem que’ pensar em algo para finalizar as atividades, depois de muito trabalhar. Estes pãezinhos são maravilhosos. Para a massa não usamos nada em especial, só ingredientes que