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Amendoim com chocolate de micro-ondas

Amendoim com chocolate de micro-ondas

Ótima sugestão para a festa junina, a criançada e também os adultos adoram. Esta receita é facinha de fazer, só no micro-ondas. É só mexer, ligar, deixar esfriar para comer. Se quiser, pode servir nesse canudo de papel que fica um charme à parte. Eu 

Bolo de bananas bem maduras

Bolo de bananas bem maduras

Este bolo de banana é perfeito para aproveitar as bananas que amadurecem de uma hora para a outra, sem darmos conta de consumir a tempo. Perder ou jogar fora está fora de cogitação. Portanto, vamos salvar as “coitadas” e transformar num delicioso bolo feito rapidinho, 

Doce de banana com creme e suspiro

Doce de banana com creme e suspiro

Muitas vezes compramos bananas e, de uma hora para a outra, elas ficam no ponto… às vezes quase perdemos a hora certa do consumo ideal. Essa receita vem ao encontro desse tipo de situação. Aconteceu em casa: as bananas da semana passada passaram do ponto, 

Cookies fácil de chocolate com gotas de chocolate

Cookies fácil de chocolate com gotas de chocolate

O nome da receita já encanta. Tanto chocolate assim vira uma overdose deliciosa! Não tem como escapar! Receita especial para chocólatras e para quem tem certa dificuldade em atividades na cozinha. Pode se atrever! Fácil de fazer, prática e barata. Basta seguir o vídeo e 

Rosca de carne seca e tomates

Rosca de carne seca e tomates

Numa tigela funda, esmaguei 3 tabletes de fermento biológico com 2 colheres de açúcar, até que formasse um caldo grosso. Pura alquimia culinária! Então, acrescentei 1 colher (sopa – rasa) de sal, 3 colheres (sopa) de margarina, 2 ovos inteiros e 1 xícara de leite 

Torta de limão rápida e fácil

Torta de limão rápida e fácil

Sobremesa digna de docerias, esta torta de limão fica muito macia e consistente. A fofura dos recheios é de babar. Como faço rapidinho, em menos de 1 hora ela já está na geladeira esperando o momento para ser degustada. Faço assim… Começo pela massa, juntando: 

Bolo de milho super fofo

Bolo de milho super fofo

Faço sempre bolo de milho, mas o cremoso que meleca a mão. Esse aqui fica fofo e super saboroso! Que tal? 3 espigas de milho 3 ovos 3/4 xícara de leite 1/2 xícara de óleo 1 xícara de açúcar 2 colheres (sopa) de parmesão ralado 

Chicago Beef Sandwich (versão do meu filho)

Chicago Beef Sandwich (versão do meu filho)

Meu filho anda bem aguado quando vê receitas novas, ainda mais quando viaja pela internet nas horas de fome! Depois fica atrás de mim me atazanando e querendo botar em prática tudo o que eu o faz salivar. Desta vez foi o tal Chicago Sandwich, 

Bolo de laranja integral

Bolo de laranja integral

Eu ando viciada em bolos, ultimamente só penso neles e  quero inovar com receitas diferentes ainda não apresentadas aqui no Delícias1001. Confira aqui outras de bolo de laranja, não perca!  Assim, o tempo vira, cai uma chuvinha leve e nada melhor que um bom pedaço 

Sobremesa de maracujá e chocolate

Sobremesa de maracujá e chocolate

Adoro sobremesas que misturam sabores, como o azedinho do maracujá e o amargo do chocolate. Esta receita de hoje é um brinde à explosão de fogos de artifício na boca, toda amparada pela delícia. Para o reveillon, em casa, pensei em algo que pudesse trazer 

Pão de mandioquinha com chia

Pão de mandioquinha com chia

Mais uma de liquidificador… Pra que ficar sovando e gastando tempo na cozinha se podemos (e devemos) usar os aparelhos que muitas vezes ficam esquecidos no armário? Sou pelo uso constante de todo equipamento que temos em mãos. Tento fazê-los trabalhar para mim, afinal eles 

Bolo de laranja com especiarias – de liquidificador

Bolo de laranja com especiarias – de liquidificador

Mais uma vez trago um bolo de laranja aqui no Delícias1001, e mais uma vez um feito no liquidificador. Falta de criatividade? Excesso de laranja no mercado? Preguiça que não acaba mais? Afinal, qual seria o motivo dessa repetição irritante?!? O motivo não, mas os 

Pudim de leite condensado – sem fogo

Pudim de leite condensado – sem fogo

Quem resiste a um pudim de leite condensado? Ninguém, né? Mas muitas vezes dá preguiça de preparar o tradicional (veja AQUI nossas receitas)… Deixar no fogo ou no forno por muitos minutos e gastar gás dá dor no coração! Ligar o forno para assar somente 

Bolinho de chuva da vovó

Bolinho de chuva da vovó

Algumas receitas nos trazem recordações de momentos, especiais ou não. A chuva caindo lá fora me “obriga” a ir pra cozinha e preparar este bolinho do tempo da minha avó. Muita gente deve fazer assim, algo parecido, talvez mude algum ingrediente ou modo de executar. 

Foccacia (ou pizza) na Thermomix

Foccacia (ou pizza) na Thermomix

Recebi nessa semana a visita da nutri Marilia Rojas, que apresentou a mim a sua Thermomix, super poderosa que faz tudo, realmente um robô na cozinha. Ela bate, pica, rala, tritura, mistura, cozinha, e ainda sova massas, como essa foccacia que só estou postando por 

Bolo de aipim fofo e molhadinho

Bolo de aipim fofo e molhadinho

Eu estava doida atrás dessa receita: um bolo de mandioca fofo e molhadinho. Macaxeira, aipim ou mandioca, tudo dá na mesma! Apenas são nomes diferentes para uma raiz muito utilizada em nossas cozinhas. Pesquisando muito e após teste, cheguei nessa delícia aqui. Não perca por nada 

Rosquinhas de São João

Rosquinhas de São João

Hoje uma receita simples demais, a criançada pode até ser chamada pra vir ajudar na cozinha. Mas sempre com a supervisão de uma adulto, é claro! A história (bem curta) é a seguinte: eu precisava levar para minha aula de patchwork algo para acompanhar nosso 

Bolachinhas de nata da vovó

Bolachinhas de nata da vovó

Como é bom ter leite da fazenda em casa, aproveitamos tudo o que ele nos dá! Meus filhos foram criados com leite puríssimo e hoje, já adultos, sentem falta do leite integral que bebiam desde bebês. Agora, com tantas variações de leite, ficou bem mais 

Como modelar esfihas?

Como modelar esfihas?

        Repeteco nunca é demais, ainda mais quando o sucesso é garantido! Algumas pessoas me perguntam como eu modelo as esfihas. Aprendi com minha mãe que aprendeu com a tia Nenê. E a gente vai ensinado como pode! Aproveito, então, o Delícias1001 

Pão de mandioca de liquidificador

Pão de mandioca de liquidificador

Trago hoje uma receita que há poucos dias visitou minha cozinha, deixando um aroma delicioso que se espalhou por toda casa. Esta receita de pão de mandioca rende muito, então aconselho distribuir aos vizinhos e família ou a chamar o pessoal pra casa e comemorar